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最近這段時間吃素
對我而言吃葷食或素食沒有很大的差別
我不喜歡吃加工品
不喜歡豆腐再製多次，更不喜歡擬物
吃素就吃素，為什麼還要吃什麼素魚排、素雞排之類的東西
清爽的蔬果自然有著蔬果本來的甜味
隨便清炒、紅燒或是淺滷就很好吃
公司附近有許多賣素食的店家
外兼有方便的好鄰居與24小時超市幫忙
除了某個週一中午差點找不到東西吃外
每天都不會特別去想下一餐要吃什麼
但是對於目前在吃藥的我，吃素有一個困擾
很多店家的湯底都有白蘿蔔
讓我不能選湯麵、不能自由地點湯來喝
我總是問得讓老闆很髮指地仔細
往往到最後都是沒有結果的結果
唉...後來我學乖了，自己買素食的味噌湯包
想喝自己沖熱開水
開始素食生活後，比起以前更能體會單純食物的原味
發現自己的口味變得清淡
以前可能覺得鹽要再多加些
現在則是鹽可以再少一點嗎
這樣很好
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